A própolis verde, também conhecida como Baccharis dracunculifolia, de Minas Gerais tornou-se um produto disputado no mercado internacional. Devido a características de solo, clima, planta e abelhas, a resina contém uma substância chamada Artepelin C, que vem despertando a atenção da comunidade científica mundial em função de sua ação no organismo humano. Ela potencializa o…
Recentemente, tivemos o imenso orgulho de receber na sede da Mel Santa Bárbara o Embaixador do Malawi. Para quem não sabe, o Malawi é um país africano situado no sudeste do continente. E esse encontro foi pra lá de especial. Como empresa, acreditamos no desenvolvimento sustentável do planeta e usamos a educação como ferramenta para…
Além de ser parte fundamental da história, ponto de encontro e patrimônio da capital mineira, o Mercado Central de Belo Horizonte é um dos locais mais frequentados pelos turistas que visitam nossa querida Beagá. Ele foi considerado um dos 3 melhores mercados do mundo em 2016 pela revista “Tam nas Nuvens”, e o que não…
Manter o estoque da sua loja sempre variado é primordial para garantir um maior número de vendas e, consequentemente, o sucesso do seu negócio. Mas como fazer isso? O primeiro passo é definir seu sortimento, de forma a atender diferentes perfis de público que buscam por itens naturais: quer seja por saúde, por posicionamento social/ambiental,…
A Secretaria de Estado de Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Seapa) de Minas Gerais acaba de produzir uma cartilha para o consumidor identificar a diversidade da produção mineira de mel e características como pureza, valor nutricional, origem e contra-indicações. Disponível de forma gratuita neste link, “Mel e outros Produtos da Colmeia”, traz respostas e informações sobre…
Manter a alimentação saudável é essencial, independentemente do desejo de emagrecer ou não, pois é sinônimo de saúde e qualidade de vida. No entanto, nem sempre é simples manter uma dieta balanceada. Recorrer aos alimentos processados (enlatados, congelados, pasteurizados ou embalados) é uma maneira mais rápida e prática, porém prejudicial a médio e longo prazo.…
A história da Mel Santa Bárbara é cheia de inspiração. E sabor! Tudo começou quando Renato viu um anúncio de venda de material para apicultura em um jornal, no início da década de 80. José Renato Fonseca Oliveira, nasceu em Santa Bárbara, a Cidade do Mel. Ele estava estudando ciências contábeis em Belo Horizonte (MG)…
Uma das receitas mais tradicionais de Natal, as bolachas de mel são uma excelente oportunidade para você reunir a família na cozinha, inclusive as crianças, para preparar esses quitutes com muita criatividade e servir nas festas de fim de ano. Confira! Quantidade: 100 bolachas Duração: 3h INGREDIENTES: – 1/2 xícara de açúcar refinado;…
As abelhas são muitas vezes associadas à produção de mel a partir do néctar das flores, mas a importância desses insetos vai muito além disso. Elas são essenciais para a manutenção da biodiversidade e para a produção de alimentos na natureza. Ao redor do mundo há mais de 20 mil espécies e só no Brasil,…
Além de deliciosos, os dois ingredientes da nossa receita fazem muito bem para a saúde! Mas tirando os benefícios, já seria gostoso o suficiente adoçar o seu café com mel, ao invés de açúcar ou adoçante, não é mesmo? O nosso mel, quando misturado ao café, produz uma bebida com sabor impressionante e muito mais…